醫生 朋友

什麼是米酵菌酸？
中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？

「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。

提醒長者

凡食物保存不當、過期、發酸，看起來怪怪的，聞起來怪怪的…千萬不要因為捨不得丟掉而把它吃掉。

米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，引起多重器官衰竭，雖然在台灣實屬少見，但這次的保齡食物中毒案就有專家學者高度質疑是河粉裡的米酵菌酸引起的。

「米酵菌酸」為毒素，並非細菌，想透過分泌物、糞便培養等檢驗，無法測出結果。寶林茶室食物中毒案目前還不確定是米酵菌酸所致，但網傳米酵菌酸致死的可能性是有的，因為米酵菌酸屬於高脂毒毒性，只要攝取 1 到 1.5 毫克就可能致死。

米酵菌酸易出現在那些食物上
米酵菌酸（Bongkrekic Acid）多出現於要經過長時間發酵或泡發的食物上，像是發酵米、穀物類製品、發泡木耳等，只要環境衛生不佳、原料變質（泡發過久）、儲存不當（存儲環境高溫、潮濕）就可能出現質變，造成米酵菌酸滋長。

哪些食物可能出現米酵菌酸
◆ 穀物類製品或發酵品：河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉等◆ 薯類製品：粉條、甘薯面、寬粉、紅薯澱粉等◆ 木耳類：泡發後的黑木耳、白木耳。

米酵菌酸中毒症狀
米酵菌酸會影響消化、神經、肝、腎等器官，主要症狀為腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、無力等；重症患者可能出現意識不清、中樞神經麻痺、肝腎衰竭等，嚴重甚至死亡。

不幸的是，目前仍沒有特效解毒藥物可用。

很多人認為食物只要煮熟就可以消菌，但米酵菌酸的耐熱性極強，加上在發酵製作過程中，毒素累積是不斷加乘的的，即使是使用極高溫度也不能破壞其毒性，因而致死率相當高。

如何預防米酵菌酸中毒
想要預防米酵菌酸中毒，必須從食材的製程，以及儲存環境等下手，才有可能做到。

購買濕的河粉、米粉、粿條和涼皮等，要注意保存期限，以及商家的儲存環境。如果超過保存期限絕不購買，也不食用。

烹調前再次檢視外觀，有無發霉或色澤改變等。

不要一次大量採買，需要烹調時，少量購買、盡快食用，如果暫不食用或有剩餘，應盡快放入冰箱儲存，但不得超過 2 天。

這時，就要注意時常檢視冰箱冷度是否夠冷，且冰箱內容量不要塞得過滿，才不會影響整體冷度，確保每樣食物都在適當的低溫下保存。

如果習慣在家中自製澱粉類發酵品，注意不使用發霉的原料，像是擺放過久的米類、玉米等；而儲存時，更應注意防潮動作，才能防止霉變。

食物烹調時要注意衛生，乾淨的檯面和廚具，並將不同類型的食物分開處理，並充分煮熟。

發泡黑木耳、白木耳時，應使用乾淨的水和容器，且發泡時間不應超過 24 小時，且現泡現煮、現吃，才能確保食物新鮮，也能預防食物中毒的發生。[/size]

你今天笑了沒？

耳鼻喉科：
上聯：「耳提面命仰人鼻息」
下聯：「為民喉舌伸張管道」
横批：「探求民隱」

神經内科：
上聯：「失智 了卻人間多少事」
下聯：「痴呆 笑解天下古今愁」
横批：「裝瘋賣傻」

放射科：
上聯：「胸大胸小望之只見心肺」
下聯：「貌美貌醜看去全是骷髏」
横批：「穿不穿都一樣」

麻醉科：
上聯：「打一針就可手足麻木」
下聯：「吸口氣立刻人事不醒」
横批：「了無痛楚」

腫瘤科：
上聯：「常睹人生離合苦 刀起彼落」
下聯：「力爭世間無奈事 放射消除」
横批：「大事化無」

骨科：
上聯：「非木匠亦非石匠 常揮鋸弄錘」
下聯：「是醫生亦是強盜 常綁手縛足」
横批：「刀斧情深」

肝膽科：
上聯：「多少英雄豪傑 肝腦塗地」
下聯：「世上男女老少 聞風喪膽」
横批：「 壞了没醫」

牙科：
上聯：「張口結舌任你看」
下聯：「咬牙切齒隨你玩」
横批：「忍氣吞聲」

泌尿科：
上聯：「兩管通天下 只管通暢」
下聯：「一眼看寶貝 防堵去淤」
横批：「大禹治水」

執政黨為選舉焦慮，尹錫悅聽勸？

儘管醫學院擴招是民生所向，但是隨著醫療混亂對患者帶來的持續性影響拖長，民意也發生了微妙的變化。南韓蓋洛普3月12日至14日民調結果顯示，47%的南韓受訪者認為「應該按照南韓政府方案照樣推進醫學院擴招2000人計劃」，41%的人認為「應該圍繞擴招規模和時期尋找調解方案」。而一個月前的民調結果為，近八成南韓人對擴招政策給予積極評價。

尹錫悅在國會選舉前推行醫學院擴招計劃，被視為寄希望於背靠民意拉動選票，而隨著民意變化，執政黨國民力量黨愈發擔憂此舉對選情產生負面影響。民調機構Realmeter 3月21日至22日所做調查顯示，國民力量黨的支持率為37.2%，較上次調查下滑0.8個百分點。共同民主黨支持率為42.8%，較上次調查上升2個百分點。

據韓媒報導，在距離4月10日國會選舉半個多月之際，國民力量黨內部主張「黨領導層應該製定調解方案，以此說服政府和醫療界雙方」，這種呼聲越來越高。國民力量緊急對策委委員長兼選舉對策委委員長韓東勳，作為負責選舉事務的一把手出面承擔斡旋角色，正值醫學院教授準備集體辭職的緊張時刻。

韓東勳24日與醫學院教授舉行了近一個小時的閉門懇談會，會後在記者會上表示「請大家繼續關注，我想要做的就是幫助雙方進行建設性對話，並提出解決問題的方式」。此前一天，韓東勳已啟動黨政溝通渠道，向總統室通報了與醫界對話的計劃。執政黨高層相關人士對韓媒透露，「在韓東勳委員長的要求下，尹錫悅總統首次放棄了強硬態度」。

韓東勳被視為最受尹錫悅信任的心腹之一，也是下一任總統的有力候選人。雖然今年年初兩人曾因「第一夫人」收受名牌包事件而一度決裂，但隨後迅速和解。韓東勳近來為選舉全力拉票，是馳騁選戰的關鍵人物。但是針對醫政矛盾，僅憑他一己之力斡旋或許還遠遠不夠，最終達成妥協有很多難關需要克服，尤其是尹錫悅本人推行醫改的意志非常強烈。

「隨著各大醫學院的擴招規模確定，為醫療改革創造了最起碼的必要條件。」尹錫悅26日在政府會議上說，擴招學生主要分配到非首都地區，通過增加小型醫學院的學生數量，為加強地方和基本醫療保健奠定了基礎。發言全程現場直播，向全國傳達擴招勢在必行的信息。

南韓教育部3月20日已經公佈了擴招2000名醫學生的分配結果，首都圈僅京畿仁川地區擴招，首爾8所學校被排除在擴招名單之外。教育部的發佈意味著擴招的相關程序實際上已經結束，而此時政府提出與醫界對話，令醫生們倍感憤怒。

「強硬派」領導醫生團體，將再掀巨浪？

韓東勳與全國醫科大學教授協議會（簡稱醫教協）對話後，雖然沒能攔住醫學院教授紛至遝來的辭呈，但是該協會為僵局留出了談判餘地，協會會長金昌洙25日表示，如果南韓政府不撤回擴招計劃，就不能解決目前的事態。但是「撤回擴招計劃並不意味著增員0人」，如果能在科學考量的基礎上提出擴招名額也可接受。

此言一出，在實習醫生和住院醫生群體中引起軒然大波，大韓專攻醫生協會不認同醫教協的表態。一名實習醫生代表對韓媒表示，「醫大教授協會並不能代表專攻醫生和醫療界。這是荒唐的。」沒有任何專攻醫生要求或委託醫教協進行仲裁。政府的對話發言只是為了秀給國民看的表演。

在南韓，實習醫生和住院醫生被統稱為「專攻醫生」，是指在取得醫生執照後，為考取「專門醫資格證」而在教學醫院實習和修習的醫生。目前，南韓專攻醫約有1.3萬人，其中95%就職於上述100家教學醫院。他們的工作多為輔助主治醫師，但主要負責診察、手術、開處方等工作，是處理醫院業務的重要群體。專攻醫生經歷多年研修並通過考試後才能獲得專科醫生資格，之後在細分科室積累臨床經驗後才有望晉陞為教授。也就是說，專攻醫生處於醫界的底層，而教授則在上層，內部的兩個群體也存在溫差。

醫學界的一些人還曾提出替代方案，例如逐步增加醫學院學生的數量，但由於缺乏代表性組織來提出，並未得到重視。大韓醫師協會代表14萬名職業醫生的利益，也是此次辭職罷工行動的組織方，被視為代表南韓最廣泛醫生群體的組織。

3月26日，大韓醫師協會進行換屆選舉，兩名候選人分別是協會首席發言人朱秀浩，以及南韓兒科青少年醫學會會長林賢澤，他們都強烈反對醫學院擴招計劃。朱秀浩主張，不會接受政府提出的擴招名額，也沒有必要與政府進行談判。林賢澤則更加激進，提出必須減少醫學院招生名額，並且要以保健福祉部正副部長辭職為前提，才能與政府進行談判。

最終，林賢澤獲得超六成的選票當選42屆大韓醫師協會會長，從5月1日開始履職，任期3年。選舉結果一定程度上顯示出大部分醫生與政府對抗的決心。

林賢澤在醫界被歸為「強硬派」，他不但反對醫學院擴招，還認為在生育率降低的背景下，醫學生名額應該減少500至1000人。此前政府發佈醫學院擴招計劃時，他表示：「醫生們將為保護基本醫療服務、免受尹錫悅政府的侵害而戰鬥到底。」今年早些時候，在尹錫悅出席一場民生討論會時，林賢澤高呼反對增加醫生數量，隨後被保安捂嘴拖出現場。

目前，實習生、住院醫師和醫學院教授已經提交了集體辭職報告，但大多數私人執業醫師還沒有出現大規模辭職的舉動。林賢澤此前表示，他當選大韓醫師協會會長後將領導全國範圍的醫生大罷工，無懼懲罰。隨著這位新會長的就任，南韓醫政矛盾恐進一步加劇。

醫療前線的「靈活」運營

自南韓首都圈五大醫院的實習醫生和住院醫生於2月20日晨起正式停止工作，至今已經一個多月。據韓媒報導，截至3月22日，南韓全國14萬名醫生中，離崗醫生僅佔不到10%。但是在一些大型醫院，罷工醫生佔三成到四成，導致數百台手術推遲或取消。3月25日開始，醫學院教授陸續提交辭職報告，並且縮短工作時間。

為了填補醫生離崗導致的醫療空白，南韓保健福祉部從3月11日起向全國20所醫院調派20名軍醫和138名公共衛生醫師。這批醫療人員主要負責重症、急診患者的手術，緩解就診推遲等問題。3月25日，第二批247名公共衛生醫師和軍醫被調派到醫院。

在實習醫生和住院醫生離崗期間，許多醫學院教授的工作時間拉長，負擔額外的診療任務。由於政府無妥協之意，教授為支援學生而加入抗議，將從4月1日起最大限度減少門診接診量，將醫療資源集中於治療重症和急診患者。

韓聯社25日報導稱，首爾五大醫院等主要醫院尚未出現較大混亂。三星首爾醫院相關人士表示，當日起門診縮減，但尚無特別動向，被延期的手術台次佔比保持在50%左右，27日之後才可能出現教授離職帶來的影響。

據新華社報導，南韓的一個危重症患者團體表示，在當前情況下，醫科大學教授集體罷工無異於給患者「判死刑」。南韓嚴重疾病協會會長金成柱表示：「患者正在成為犧牲品，他們的等待是無意義的。醫生堅持‘治療權’是他們最重要的武器，但不明白為什麼要用病人的生命作為‘賭注’。」

由於大量醫生離崗造成診療量劇減，南韓首都圈五大醫院目前每天面對超過10億韓元的巨額赤字，多家醫院正在通過合併病區和關閉病房的方式靈活運營。首爾大學醫院關閉了60個病房中的10個，包括急診室短期病房和部分癌症醫院附屬病房，以精簡人員。

有南韓醫療行業相關人士對媒體透露，醫生辭職罷工的情況將持續多久已經變得無法預測，剩下的工作人員已經處於倦怠狀態。一些醫院正在討論員工自願退休的問題，甚至有傳言稱近期薪金發放困難。

3月26日，南韓總統室三次發佈「尹錫悅強調政府和醫療界有必要進行對話」的消息。但在目前的僵局之下，這樣的口頭呼籲似乎無濟於事。





https://portal.sina.com.hk/news-intl/si ... %E9%86%AB/

極品同學會

笑話；雖是笑話，卻也道盡人生的無常

(*)本班同學從40歲時決定，未來每10年就要聚會一次。

(*)第一次 決定聚會地點時，40歲還是壯年的他們，選了金順園餐廳。

選金順園餐廳的原因是：
服務小姐的身材最好，穿得也最少。

(*)10年後
50多歲的再次決定聚會地點時，還是選了金順園餐廳。
這時他們是因為：
餐廳菜單的字「最大」。

(*)又過了10年
60歲又選了金順園餐廳，這回是因為：
金順園餐廳有「養生餐」。

(*)再過10年
70歲了，還是選了金順園餐廳
這次則是因為：
只有這家餐廳有提供「輪椅」。

(*)10年匆匆又到了
80歲的一羣同學，無異議的通過要去金順園餐廳，理由是：
「因為從來沒去過！」

可見，【老年失智症】多可怕啊！

(*)精采的是...同學來了【３桌】，結帳時卻要付【６桌】，
多出【３桌是菲傭】。

(*)人生沒有你想的那麼長。

把握當下吧！

老婆：老公，明天就除夕了，碗統統給你洗，我們會發財哦！

老公：為什麼呢？

老婆：“公洗發財”啊

老公：那我回來時你應該在門口跪着迎我。

老婆：為什麼呢？

老公：“富貴（婦跪）盈門”啊..

婆婆：吵什麼吵，兩個一起去洗。

老公老婆：為什麼呢？

婆婆：雙洗臨門啊……

新三笑

一笑
兒子換上新衣，在老媽面前走了一圈説：「媽，有範嗎？」
老媽隨即應聲：「有，在鍋裏，你自己盛去。」
 
二笑
女兒：「老爸，您有微信嗎？」
父：「我有個屁威信啊，都是你媽説了算 。」
 
三笑
小孫子拉扯奶奶：「奶奶，你會下載嗎？」
奶奶頓時冒火：「我不會下崽，你爹是哪裏來的？」

總結，代溝啊！

哈哈哈

新三敗

1：憑着自身條件掙錢，又花光的月光族，叫一敗天地！

2：敗完了自己，又開始啃老的，叫二敗高堂！

3：找了個和自己一樣敗家的伴侶，叫夫妻對敗！

開心一笑

《七十》

有道是：「人生七十古來稀」，現實是：「男人七十一枝花！」

鄧小平七十二歲上臺，改變了中國！

葉利欽七十一歲當選，改變了蘇聯！

杜特爾特七十歲當選，改變了菲律賓！

特朗普七十歲上臺，這是要改變美國！

孔子的父親，七十歲討了十七歲的老婆，生下了一個千古聖人。

奶奶的，原來男人們努力的機會是在七十歲以後。

各位老退人員，和上述他們比，你們還年輕，努力吧！

真是任重而道遠！

《芥末》

爺俩去大酒店吃飯，看見桌子上有一盤芥末，都不認識。

兒子舀了一勺吃了，當時涕泗縱橫，他爹看見，就問他：「你怎麼哭了？」

兒子憋了一口氣説：「没事，爹，我想我媽了，她老人家一輩子都没吃過這麼好吃的東西。」

他爹聽了，也舀了一大勺吃了，當時淚如雨下。

兒子見狀問爹：「你怎麼也哭了？」

他爹：「我也想你媽了，她怎麼生了你這麼個坑爹玩意。」


《味道》

北京一男子來新疆伊犁庫爾德寧大草原旅游，一下車来了個深呼吸：「我的媽呀，空氣太新鮮了，質量太好了！」

不料，身體一下承受不了這麼乾淨的環境，醉氧，當場中毒反應發作，暈了過去。

救護車及時趕到，問：「病人從哪來的？ 」
答：「北京滴！」
急救員嗯了一聲，將氧氣筒的軟管拔下，接到汽車排氣管上，讓他吸了幾口。

他慢慢醒來輕輕說道：「大爺的，這才是家的味道！」


《二胎和二房》

國家允許二胎了，但是很多男人都没有什麼興趣，因為感覺壓力大，不想拼，这很正常。

如果國家允許娶二房，你試試，一定砸鍋賣鐵、血拼到底，非娶兩個媳婦不可。

等你老得不能動的時候，兩媳婦還能互相拿個主意：「姐，這老傢伙癱瘓了，咋辦？」

「妹，下點藥弄死他吧？」「好勒！」

【換位子】
有對夫妻結婚多年，丈夫總是忘記一些重要的日子。
結婚三十五週年那天，他們在用早餐時，妻子 向她 先生暗示：
「老伴，你知不知道，我們坐在這兩張椅子上已經整整三十五年了？」
丈夫放下報紙，望著老婆說：「妳是不是想跟我換位子？」

【很難得】
阿強對朋友說：「我想離婚，我的太太已經有2個月沒和我說半句話了。」
「你得考慮清楚啊！」朋友勸他：「現在這種老婆已經很難找了。」

【吵架】
睡前，村長照常的作夜間巡邏。一個小孩悶悶不樂坐在路旁。
村長：小朋友，這麼晚了，你一個人外面幹什麼，怎麼不進屋裡去？
小孩：爸爸，媽媽在吵架。
村長：真是不像話！你爸爸是誰？
小孩：不曉得，他們倆現在正為了這事兒吵著兇呢！

【催眠曲】
夜深了，孩子睡覺時哭了起來。
父親決定唱一段催眠曲哄他。
結果剛唱了幾句，隔壁就傳來抗議聲：還是讓孩子哭吧！

【很有骨氣的雞】
一戶農家明天殺雞，晚上餵雞時說：
「快吃吧，這是你最後一頓！」
第二天見雞已躺平並留遺書：
「我已吃老鼠藥，你們也別想吃我，我他媽也不是好惹的！」

【職業病】
醫生來到一家餐廳吃飯，正點菜，發現服務生總是下意識地摸屁股，
便關切地問道：「有痔瘡嗎？」
服務生指了指菜單說：「請您點菜單裡有的菜好嗎？」

【第一次】
有個人第一次在市場上賣冰棒，他不好意思叫賣，
突然旁邊有一個人正高聲喊：「賣冰棒」，
他只好喊道：「我也是。」

【腿短的好處】
A:「為什麼母雞的腿這麼短？」
B：「笨蛋！如果母雞的腿長了，那麼下蛋時，蛋不就全部摔破了嗎？！」

【中外交流】
一個學了多年英文都學不好的學生，經過長久的努力，
終於學會了hello以及通順的將26個英文字母唸完整。
很高興的在街上攔住一個外國人，緩緩跟他說：
「 Hello!ABCDEFG.............Z 」
那個外國人瞪大了眼睛，張大了嘴聽他一字一字唸完，
好不容易回過神，他鎮定了自己的情緒後，調整一下自己的微笑，
清清喉嚨緩緩的跟這個學生說：
「你好！ㄅㄆ ㄇㄈㄉㄊㄋㄌ ......」

【第三類接觸】
一個遊客包了部計程車出遊。
半路上他拍拍司機的肩膀，想問一件事，沒想到司機嚇得驚叫起來。
他抱歉的說：「運將，不好意思嚇到你了…」
司機道：「沒關係，小小的誤會而已啦～我才入這行沒多久，以前我是開靈車的。」

【難解文言文】
期中考出了一題翻譯。
『子在川上曰：逝者如斯夫，不捨晝夜......... 』
老師改完考卷，很嚴肅的說：
『班上有位同學的國文程度實在太差了 ...
他翻成“死去的那個人好像是我的丈夫，白天晚上都來纏著我...』

【浮沉人生】
阿忠：「你救過多少個人啊？」
救生員：「無數個...其中有一個還成為了我的老婆.....」
阿忠：「有何感想？」
救生員：「她的人生浮起來了，我的人生沈下去了。」

【負責任】
一天教授上課，正上得不亦樂乎的時候，發現竟然有人在睡覺，
就很生氣得叫旁邊的同學把他叫起來，
沒想到那個學生竟用很不屑的口氣說....
「是你把他弄睡著的，你自己叫」

【空中驚魂】
平穩地飛行，機長愉快的廣播；
「女士們、先生們，我是你們的機長，歡迎大家乘坐本次航班，我想告訴大家…… 啊！天哪！」
不久後，廣播裡就再沒有聲音了。
這時所有的乘客都嚇壞了，連空姐也害怕的不知所措，機艙內鴉雀無聲………
過了好一會，廣播終於傳來了機長的聲音：
「女士們、先生們，很抱歉，讓大家受驚了，剛才乘務員倒咖啡時，不小心把咖啡撒在了我的襯衣上，不信你們來看，都濕透了！」
乘客怒：「襯衫濕了算什麼，你過來看看我的褲襠！」

什麼是米酵菌酸？
中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？

「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。

提醒長者

凡食物保存不當、過期、發酸，看起來怪怪的，聞起來怪怪的…千萬不要因為捨不得丟掉而把它吃掉。

米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，引起多重器官衰竭，雖然在台灣實屬少見，但這次的保齡食物中毒案就有專家學者高度質疑是河粉裡的米酵菌酸引起的。

「米酵菌酸」為毒素，並非細菌，想透過分泌物、糞便培養等檢驗，無法測出結果。寶林茶室食物中毒案目前還不確定是米酵菌酸所致，但網傳米酵菌酸致死的可能性是有的，因為米酵菌酸屬於高脂毒毒性，只要攝取 1 到 1.5 毫克就可能致死。

米酵菌酸易出現在那些食物上
米酵菌酸（Bongkrekic Acid）多出現於要經過長時間發酵或泡發的食物上，像是發酵米、穀物類製品、發泡木耳等，只要環境衛生不佳、原料變質（泡發過久）、儲存不當（存儲環境高溫、潮濕）就可能出現質變，造成米酵菌酸滋長。

哪些食物可能出現米酵菌酸
◆ 穀物類製品或發酵品：河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉等◆ 薯類製品：粉條、甘薯面、寬粉、紅薯澱粉等◆ 木耳類：泡發後的黑木耳、白木耳。

米酵菌酸中毒症狀
米酵菌酸會影響消化、神經、肝、腎等器官，主要症狀為腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、無力等；重症患者可能出現意識不清、中樞神經麻痺、肝腎衰竭等，嚴重甚至死亡。

不幸的是，目前仍沒有特效解毒藥物可用。

很多人認為食物只要煮熟就可以消菌，但米酵菌酸的耐熱性極強，加上在發酵製作過程中，毒素累積是不斷加乘的的，即使是使用極高溫度也不能破壞其毒性，因而致死率相當高。

如何預防米酵菌酸中毒
想要預防米酵菌酸中毒，必須從食材的製程，以及儲存環境等下手，才有可能做到。

購買濕的河粉、米粉、粿條和涼皮等，要注意保存期限，以及商家的儲存環境。如果超過保存期限絕不購買，也不食用。

烹調前再次檢視外觀，有無發霉或色澤改變等。

不要一次大量採買，需要烹調時，少量購買、盡快食用，如果暫不食用或有剩餘，應盡快放入冰箱儲存，但不得超過 2 天。

這時，就要注意時常檢視冰箱冷度是否夠冷，且冰箱內容量不要塞得過滿，才不會影響整體冷度，確保每樣食物都在適當的低溫下保存。

如果習慣在家中自製澱粉類發酵品，注意不使用發霉的原料，像是擺放過久的米類、玉米等；而儲存時，更應注意防潮動作，才能防止霉變。

食物烹調時要注意衛生，乾淨的檯面和廚具，並將不同類型的食物分開處理，並充分煮熟。

發泡黑木耳、白木耳時，應使用乾淨的水和容器，且發泡時間不應超過 24 小時，且現泡現煮、現吃，才能確保食物新鮮，也能預防食物中毒的發生。[/size]

新三笑

一笑
兒子換上新衣，在老媽面前走了一圈説：「媽，有範嗎？」
老媽隨即應聲：「有，在鍋裏，你自己盛去。」
 
二笑
女兒：「老爸，您有微信嗎？」
父：「我有個屁威信啊，都是你媽説了算 。」
 
三笑
小孫子拉扯奶奶：「奶奶，你會下載嗎？」
奶奶頓時冒火：「我不會下崽，你爹是哪裏來的？」

總結，代溝啊！

哈哈哈

新三敗

1：憑着自身條件掙錢，又花光的月光族，叫一敗天地！

2：敗完了自己，又開始啃老的，叫二敗高堂！

3：找了個和自己一樣敗家的伴侶，叫夫妻對敗！

開心一笑

《七十》

有道是：「人生七十古來稀」，現實是：「男人七十一枝花！」

鄧小平七十二歲上臺，改變了中國！

葉利欽七十一歲當選，改變了蘇聯！

杜特爾特七十歲當選，改變了菲律賓！

特朗普七十歲上臺，這是要改變美國！

孔子的父親，七十歲討了十七歲的老婆，生下了一個千古聖人。

奶奶的，原來男人們努力的機會是在七十歲以後。

各位老退人員，和上述他們比，你們還年輕，努力吧！

真是任重而道遠！

《芥末》

爺俩去大酒店吃飯，看見桌子上有一盤芥末，都不認識。

兒子舀了一勺吃了，當時涕泗縱橫，他爹看見，就問他：「你怎麼哭了？」

兒子憋了一口氣説：「没事，爹，我想我媽了，她老人家一輩子都没吃過這麼好吃的東西。」

他爹聽了，也舀了一大勺吃了，當時淚如雨下。

兒子見狀問爹：「你怎麼也哭了？」

他爹：「我也想你媽了，她怎麼生了你這麼個坑爹玩意。」


《味道》

北京一男子來新疆伊犁庫爾德寧大草原旅游，一下車来了個深呼吸：「我的媽呀，空氣太新鮮了，質量太好了！」

不料，身體一下承受不了這麼乾淨的環境，醉氧，當場中毒反應發作，暈了過去。

救護車及時趕到，問：「病人從哪來的？ 」
答：「北京滴！」
急救員嗯了一聲，將氧氣筒的軟管拔下，接到汽車排氣管上，讓他吸了幾口。

他慢慢醒來輕輕說道：「大爺的，這才是家的味道！」


《二胎和二房》

國家允許二胎了，但是很多男人都没有什麼興趣，因為感覺壓力大，不想拼，这很正常。

如果國家允許娶二房，你試試，一定砸鍋賣鐵、血拼到底，非娶兩個媳婦不可。

等你老得不能動的時候，兩媳婦還能互相拿個主意：「姐，這老傢伙癱瘓了，咋辦？」

「妹，下點藥弄死他吧？」「好勒！」

什麼是米酵菌酸？
中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？

「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。

提醒長者

凡食物保存不當、過期、發酸，看起來怪怪的，聞起來怪怪的…千萬不要因為捨不得丟掉而把它吃掉。

米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，引起多重器官衰竭，雖然在台灣實屬少見，但這次的保齡食物中毒案就有專家學者高度質疑是河粉裡的米酵菌酸引起的。

「米酵菌酸」為毒素，並非細菌，想透過分泌物、糞便培養等檢驗，無法測出結果。寶林茶室食物中毒案目前還不確定是米酵菌酸所致，但網傳米酵菌酸致死的可能性是有的，因為米酵菌酸屬於高脂毒毒性，只要攝取 1 到 1.5 毫克就可能致死。

米酵菌酸易出現在那些食物上
米酵菌酸（Bongkrekic Acid）多出現於要經過長時間發酵或泡發的食物上，像是發酵米、穀物類製品、發泡木耳等，只要環境衛生不佳、原料變質（泡發過久）、儲存不當（存儲環境高溫、潮濕）就可能出現質變，造成米酵菌酸滋長。

哪些食物可能出現米酵菌酸
◆ 穀物類製品或發酵品：河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉等◆ 薯類製品：粉條、甘薯面、寬粉、紅薯澱粉等◆ 木耳類：泡發後的黑木耳、白木耳。

米酵菌酸中毒症狀
米酵菌酸會影響消化、神經、肝、腎等器官，主要症狀為腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、無力等；重症患者可能出現意識不清、中樞神經麻痺、肝腎衰竭等，嚴重甚至死亡。

不幸的是，目前仍沒有特效解毒藥物可用。

很多人認為食物只要煮熟就可以消菌，但米酵菌酸的耐熱性極強，加上在發酵製作過程中，毒素累積是不斷加乘的的，即使是使用極高溫度也不能破壞其毒性，因而致死率相當高。

如何預防米酵菌酸中毒
想要預防米酵菌酸中毒，必須從食材的製程，以及儲存環境等下手，才有可能做到。

購買濕的河粉、米粉、粿條和涼皮等，要注意保存期限，以及商家的儲存環境。如果超過保存期限絕不購買，也不食用。

烹調前再次檢視外觀，有無發霉或色澤改變等。

不要一次大量採買，需要烹調時，少量購買、盡快食用，如果暫不食用或有剩餘，應盡快放入冰箱儲存，但不得超過 2 天。

這時，就要注意時常檢視冰箱冷度是否夠冷，且冰箱內容量不要塞得過滿，才不會影響整體冷度，確保每樣食物都在適當的低溫下保存。

如果習慣在家中自製澱粉類發酵品，注意不使用發霉的原料，像是擺放過久的米類、玉米等；而儲存時，更應注意防潮動作，才能防止霉變。

食物烹調時要注意衛生，乾淨的檯面和廚具，並將不同類型的食物分開處理，並充分煮熟。

發泡黑木耳、白木耳時，應使用乾淨的水和容器，且發泡時間不應超過 24 小時，且現泡現煮、現吃，才能確保食物新鮮，也能預防食物中毒的發生。[/size]

【換位子】
有對夫妻結婚多年，丈夫總是忘記一些重要的日子。
結婚三十五週年那天，他們在用早餐時，妻子 向她 先生暗示：
「老伴，你知不知道，我們坐在這兩張椅子上已經整整三十五年了？」
丈夫放下報紙，望著老婆說：「妳是不是想跟我換位子？」

【很難得】
阿強對朋友說：「我想離婚，我的太太已經有2個月沒和我說半句話了。」
「你得考慮清楚啊！」朋友勸他：「現在這種老婆已經很難找了。」

【吵架】
睡前，村長照常的作夜間巡邏。一個小孩悶悶不樂坐在路旁。
村長：小朋友，這麼晚了，你一個人外面幹什麼，怎麼不進屋裡去？
小孩：爸爸，媽媽在吵架。
村長：真是不像話！你爸爸是誰？
小孩：不曉得，他們倆現在正為了這事兒吵著兇呢！

【催眠曲】
夜深了，孩子睡覺時哭了起來。
父親決定唱一段催眠曲哄他。
結果剛唱了幾句，隔壁就傳來抗議聲：還是讓孩子哭吧！

【很有骨氣的雞】
一戶農家明天殺雞，晚上餵雞時說：
「快吃吧，這是你最後一頓！」
第二天見雞已躺平並留遺書：
「我已吃老鼠藥，你們也別想吃我，我他媽也不是好惹的！」

【職業病】
醫生來到一家餐廳吃飯，正點菜，發現服務生總是下意識地摸屁股，
便關切地問道：「有痔瘡嗎？」
服務生指了指菜單說：「請您點菜單裡有的菜好嗎？」

【第一次】
有個人第一次在市場上賣冰棒，他不好意思叫賣，
突然旁邊有一個人正高聲喊：「賣冰棒」，
他只好喊道：「我也是。」

【腿短的好處】
A:「為什麼母雞的腿這麼短？」
B：「笨蛋！如果母雞的腿長了，那麼下蛋時，蛋不就全部摔破了嗎？！」

【中外交流】
一個學了多年英文都學不好的學生，經過長久的努力，
終於學會了hello以及通順的將26個英文字母唸完整。
很高興的在街上攔住一個外國人，緩緩跟他說：
「 Hello!ABCDEFG.............Z 」
那個外國人瞪大了眼睛，張大了嘴聽他一字一字唸完，
好不容易回過神，他鎮定了自己的情緒後，調整一下自己的微笑，
清清喉嚨緩緩的跟這個學生說：
「你好！ㄅㄆ ㄇㄈㄉㄊㄋㄌ ......」

【第三類接觸】
一個遊客包了部計程車出遊。
半路上他拍拍司機的肩膀，想問一件事，沒想到司機嚇得驚叫起來。
他抱歉的說：「運將，不好意思嚇到你了…」
司機道：「沒關係，小小的誤會而已啦～我才入這行沒多久，以前我是開靈車的。」

【難解文言文】
期中考出了一題翻譯。
『子在川上曰：逝者如斯夫，不捨晝夜......... 』
老師改完考卷，很嚴肅的說：
『班上有位同學的國文程度實在太差了 ...
他翻成“死去的那個人好像是我的丈夫，白天晚上都來纏著我...』

【浮沉人生】
阿忠：「你救過多少個人啊？」
救生員：「無數個...其中有一個還成為了我的老婆.....」
阿忠：「有何感想？」
救生員：「她的人生浮起來了，我的人生沈下去了。」

【負責任】
一天教授上課，正上得不亦樂乎的時候，發現竟然有人在睡覺，
就很生氣得叫旁邊的同學把他叫起來，
沒想到那個學生竟用很不屑的口氣說....
「是你把他弄睡著的，你自己叫」

【空中驚魂】
平穩地飛行，機長愉快的廣播；
「女士們、先生們，我是你們的機長，歡迎大家乘坐本次航班，我想告訴大家…… 啊！天哪！」
不久後，廣播裡就再沒有聲音了。
這時所有的乘客都嚇壞了，連空姐也害怕的不知所措，機艙內鴉雀無聲………
過了好一會，廣播終於傳來了機長的聲音：
「女士們、先生們，很抱歉，讓大家受驚了，剛才乘務員倒咖啡時，不小心把咖啡撒在了我的襯衣上，不信你們來看，都濕透了！」
乘客怒：「襯衫濕了算什麼，你過來看看我的褲襠！」

你今天笑了沒？

耳鼻喉科：
上聯：「耳提面命仰人鼻息」
下聯：「為民喉舌伸張管道」
横批：「探求民隱」

神經内科：
上聯：「失智 了卻人間多少事」
下聯：「痴呆 笑解天下古今愁」
横批：「裝瘋賣傻」

放射科：
上聯：「胸大胸小望之只見心肺」
下聯：「貌美貌醜看去全是骷髏」
横批：「穿不穿都一樣」

麻醉科：
上聯：「打一針就可手足麻木」
下聯：「吸口氣立刻人事不醒」
横批：「了無痛楚」

腫瘤科：
上聯：「常睹人生離合苦 刀起彼落」
下聯：「力爭世間無奈事 放射消除」
横批：「大事化無」

骨科：
上聯：「非木匠亦非石匠 常揮鋸弄錘」
下聯：「是醫生亦是強盜 常綁手縛足」
横批：「刀斧情深」

肝膽科：
上聯：「多少英雄豪傑 肝腦塗地」
下聯：「世上男女老少 聞風喪膽」
横批：「 壞了没醫」

牙科：
上聯：「張口結舌任你看」
下聯：「咬牙切齒隨你玩」
横批：「忍氣吞聲」

泌尿科：
上聯：「兩管通天下 只管通暢」
下聯：「一眼看寶貝 防堵去淤」
横批：「大禹治水」