高脂肪、加工食物不利孩子智商發展

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英國研究人員說，給孩子吃大量的高脂肪和高含糖量的加工食品可能會降低他們的智商，而給他們吃富含維生素和營養成分的食物似乎可增加他們的智商。

這一點在3歲以前尤為明顯，這時孩子的大腦正在快速發育，研究者解說稱。他們推測，良好的營養可促進大腦發育和認知發展。

“我們發現的一些證據表明，幼兒期食用過多含脂肪、糖的食物和加工食品與青少年時期的智商降低有關。”主要研究者Kate Northstone說。使用普通意義的健康食物或與小幅度的智商增加有關。

從小要鼓勵孩子吃健康的食物，她說，“我們知道這對身體成長和發育很重要，但或也對智力發育很重要”。

該研究於2月7號線上刊登在《流行病學和社區衛生》上。Northstone的研究小組使用了Avon縱向研究的數據，其中包括3966名在1991年和1992年兒童與其父母的記錄。

孩子們的父母回答了孩子3，4，7和8.5歲時飲食的有關問題。孩子們的智商測定採用的是標準韋氏兒童智力量表，測量年齡是8.5歲。

研究人員主要針對3種基本飲食，富含脂肪和糖方便加工食品；一種“傳統”肉和菜的飲食；以及一種含大量水果，蔬菜，沙拉，魚，米和麵食的公認健康食物。

3歲時食用較多加工食品的孩子的智商在8.5歲時低於吃健康食物的孩子。吃加工食物的量增加1分，他們的智商降低1.67分。相反，吃健康飲食增加1分，智商會提高1.2分，研究人員發現。

3歲時吃的食物對孩子尤為關鍵，4到7歲的飲食並未表現出很大影響。

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母乳餵養對男孩大腦發育益處尤為明顯

澳大利亞研究人員發現，母乳餵養超過六個月的孩子10歲時，學習測試成績明顯較高，尤其是男孩。

珀斯特雷森兒童健康研究所做了此研究，研究結果線上發表在12月20號的《兒科》雜誌上，這也為長時間母乳餵養有益處增加了證據。

母乳餵養可提高孩子學習成績有許多原因。母乳中促進大腦發育的重要營養物質，特別是大腦發育所需要的長鏈不飽和脂肪酸。

男孩發育有比女孩更多的重要時間點，estrodiols的神經保護作用，母乳中的雌性激素，都對男孩有很大益處。母乳餵養也有助於培養親子關係和孩子的認知與語言學習能力。許多研究顯示男孩對母親依賴程度更高。

該跟蹤研究了西澳大利亞地區1989至1991年間出生的2800名兒童的發展記錄。在他們的分析中，他們使用了1038名10歲的男孩和女孩的數據。學術測試包括數學，閱讀，寫作和拼寫能力