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 文章主題 : 一肚子肥油 脂肪肝
文章發表於 : 2009年 5月 29日, 07:50 
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一肚子肥油 脂肪肝 2005.09.29 中國時報

data form 林昆德(高醫內分泌科主治醫師)


陳先生是位25歲的業務員,平常並無酗酒習性,身材中等微胖。在一次公司的體檢報告中,警覺一些「紅字」出現,包括脂肪肝、血糖110毫克、血壓130/85毫米汞柱、三酸甘油酯170毫克,醫囑建議應至新陳代謝科門診進一步諮詢中,才發現自己已是一個典型「新陳代謝失調症候群」的患者。陳先生很好奇,究竟脂肪肝與代謝失調有何相關?

脂肪肝即是指脂肪在肝臟的儲存量大於5%的重量。肝臟囤積脂肪量除決定於遺傳外,後天環境因為營養過剩所造成的肥胖,是脂肪肝最常見的原因。

大量肝脂肪堆積,就容易造成肝臟產生過氧化反應,而形成脂肪性肝炎,進而形成肝臟纖維化,造成肝硬化和肝腫瘤的危險。此外,脂肪肝常合併三高疾病:高血糖(糖尿病)、高血壓和高脂血症,因此脂肪肝被認為是現代文明病代謝失調症候群,在肝臟所造成的一種病兆。

脂肪肝在歐、美、日的發生率佔人口比率約是10%至24%左右,隨著文明進步和經濟發達所帶來的結果,脂肪肝的比例亦逐漸增加。台灣人在西化的精緻飲食文化下,代謝失調症候群的比例亦高達15%左右。

高醫曾對大於20歲的成人男女進行統計分析發現,脂肪肝在成人體檢人口的發生率將近五成七,其中男性脂肪肝較女性為多。而20﹣29歲的人口有高達4成的人發生脂肪肝,30歲以上的人口有超過五成六的比率發生脂肪肝,隨著脂肪肝的有無及嚴重度,可發現不論血壓、血糖、血脂肪和肝功能都逐步上升。

最值得重視的是,輕度脂肪肝的人口中已有近40%的比率已出現潛伏性糖尿病,43%已有高脂血症,54%已有高血壓,45%體位過重,25%是肥胖症。

脂肪肝在國內的盛行率已很普遍,不應只視為營養過剩的代名詞而已,其還有潛藏著「三高」的風險,因此呼籲有脂肪肝的民眾,應該重視其背後所隱藏的種種健康威脅。


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文章發表於 : 2013年 9月 5日, 18:39 
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飲食精緻化 「瘦子」也可能有脂肪肝

油炸物、速食類吃太多,恐怕會肥胖、有脂肪肝,但可別以為脂肪肝是胖子的專利,有調查,對9000個上班族做超音波發現,罹患脂肪肝的比率高達43%,其中男性上班族更高達49%,還有研究指出,台灣成人脂肪肝盛行率約3成,換句話說,每3個成人中至少有一人是脂肪肝,盛行率遠高於B型肝炎、C型肝炎。

國泰醫院肝臟科主治醫師張涵郁:「如果沒有肥胖,但是也沒有喝酒的人,卻有中度脂肪肝的時候,這個時候就要考慮,這個人的新陳代謝比較差,那他有可能有糖尿病,有可能有三酸甘油脂過高的問題。」

真的沒想到,不管體型胖瘦,都可能是脂肪肝,脂肪肝就是肝臟囤積了太多脂肪,雖然與肥胖關聯最大,但現代人吃得精緻,肉多,運動量少,再加上熬夜,生活作息不正常,不愛吃蔬果,甚至激烈減肥,都很容易引起脂肪肝。

張涵郁:「吃飯要慢一點,不要超過晚上8點吃東西,不要吃宵夜,剛剛都說了,不要喝甜的飲料、速食類的東西,油炸類的東西盡量少吃。」

關鍵還是均衡飲食、正常作息,別讓脂肪肝上身,提高肝硬化甚至肝癌的機率,不管體態是胖是瘦,都得注意。

引言回覆:
早上來杯咖啡,或喝杯茶,不只可以幫助提神醒腦,還能保護肝臟,避免產生脂肪肝。

咖啡、茶都含有咖啡因成份,杜克│新加坡國立大學醫學研究所、美國杜克大學醫學院研究團隊近日發表研究指出,非酒精性脂肪肝疾病患者若攝取多一點咖啡因,或可減緩脂肪肝病情。

在全世界,有百分之七十的糖尿病患者、肥胖者有非酒精性脂肪肝疾病,這種脂肪肝並非酒精所造成。台灣大約每三人就有一人有脂肪肝,在美國,約有百分之三十的成年人有脂肪肝。除了控制飲食、養成規律運動習慣,目前還沒有有效方法可治療脂肪肝。

研究計畫主持人杜克-新加坡國立大學醫學研究所副教授嚴保羅(PaulYen,音譯)與研究員羅希特‧辛哈(Rohit Sinha)透過細胞研究、老鼠實驗觀察咖啡因如何影響肝臟細胞脂質代謝,結果發現,餵食高脂食物的老鼠若攝取大量咖啡因,脂肪肝就會大為減輕。而研究中老鼠所攝取的咖啡因份量相當於人類一天喝四杯咖啡或喝四杯茶飲。

研究人員認為,研究成果或許也適用於人類,人類一天飲用四杯咖啡或四杯茶,說不定也能保護肝臟,預防脂肪肝發生。研究成果將發表於九月號的「肝臟病學」醫學期刊。

嚴博士指出,這是首次有人深入研究咖啡因在肝臟如何影響脂質代謝,且研究結果非常有趣。咖啡與茶飲都很常見,過去很多人認為這些飲料「有害」身體健康,但這次研究則顯示,咖啡、茶或許帶有療效,這對未來研究極具啟發性。未來也許可以研發相關藥物,以治療脂肪肝等肝臟疾病。



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