醫生 朋友

朋友就是醫生 大家來聊天
現在的時間是 2026年 4月 22日, 18:30

所有顯示的時間為 UTC + 8 小時





發表新文章 回覆主題  [ 2 篇文章 ] 
發表人 內容
文章發表於 : 2013年 2月 20日, 23:45 
離線

註冊時間: 2008年 10月 6日, 16:37
手頭現金:
216.00

文章: 119
健康資訊] 被譽為營養學愛因斯坦的台大醫院院長林芳郁強力推薦

作者被譽為營養學愛因斯坦 台大醫院院長林芳郁強力推薦
(台大醫院心臟外科主治醫師、台灣醫學會理事長、台灣外科醫學會理事,現職台大醫院院長)

本書是作者經過數十年研究,終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯, 以下是原文部分重點節錄……

好書筆記

1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人,就算只攝取少量動物性食物,也有負面效果

2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %),可促進任何階段的癌細胞生長,
而來自小麥和大豆等植物蛋白質,就算攝取高單位也不會致癌

3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白,可能是食物裡致癌可能性最高的物質,
只要調整飲食中酪蛋白的份量,就可以啟動或阻斷癌症生長

4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白,就可能啟動癌症;降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動

5. 即便有明顯罹癌基因體質,只要改變動物性蛋白質攝取量,就能決定壞基因的開啟或關閉

6. 動物性食品會促進腫瘤發生,植物性食品則可減少腫瘤發生

7. 飲食富含動物性食品,會讓生育年齡延長九到十年,而生育年齡增長會提高乳癌風險

8. 人體發育和蛋白質有關,而植物性蛋白質和動物性一樣有效;
植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢,但比較穩定

9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣,對心臟病的成效這麼令人印象深刻

10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說,外行人一定要知道,全食物蔬食絕對是最健康的飲食

11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病,而高脂高蛋白的動物性飲食,則會促成糖尿病

12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪),居民膽固醇濃度最高

13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外,還有一種選擇:
不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測

14. 雌激素和提高乳癌風險有關,而低脂全植物飲食可降低雌激素

15. 我們會接觸環境中有毒化學物,90%至95%是因為吃了動物性產品

16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素,與高比例的攝護腺癌相關

17 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食,
卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高

18. 牛奶喝越多,骨折率越高;植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白,越不會出現骨折

19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、或其他自體免疫疾病有關

20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險,但因攸關大筆金錢,業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶

21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾,都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜

22. 攝取過多脂肪和膽固醇,易增加各種失智症的罹患機率,尤其是阿茲海默症

23. 植物性食品沒有膽固醇,人體需要膽固醇時,身體會自行製造,不需從食物中攝取

24. 肉類真正的危險是造成營養失衡,就算改吃有機牛肉也不安全,因為營養成分相似

25. 自體免疫疾病可藉由飲食,減緩速度或減輕病情

26. 任何手術或藥丸,都不能有效預防或治療任何慢性疾病

27 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質,在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情

28. 藉由攝取全植物性的飲食,我們使用的水、土地和資源不致變少,製造的汙染卻減少,
也讓農場動物承受較少痛苦;食物的選擇不僅影響身心健康,並影響全球環境

29. 最營養健康的飲食:攝取全食物蔬食,將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低,
盡量避免動物性食品,最理想的建議攝取量是零

30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康,其實是大錯特錯,因為你可能吃下更多動物性蛋白質

31. 要防止人民痛苦,政府最好提倡全食物蔬食,但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益

32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質,代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)

33. 飲食含有越多動物蛋白,會使血膽固醇含量增加,也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹患機率

34. 整個體制都落入企業界的掌控中,政府和學術界各司其職,但大多是在做業者希望他們做的事

35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事,更了解食物與健康的關聯,
因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶

36. 令人心驚的是,大多數醫生沒受過營養學訓練,也不知道營養和健康的相關性

37 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議,甚至嗤之以鼻,
因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學

38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點,通常是基於金錢

39. 醫師習慣接受藥物業界的好處,而業界就利用「殷勤」的服務,影響醫師此後所受的醫學教育;導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康

40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值,難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水

41. 「研究過程中,我一再看到蔬食的好處與效果,遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
若科學或醫學界的人還對此不聞不問,那麼這些人不光是固執,更是不負責任」

42. 「堆積如山的證據部分來自我自己,部分來自其他科學家,再加上中國營養研究的結果,說服了我改變飲食與生活型態,十五年前我就不再吃肉,

六到八年來也幾乎不碰動物性食品,包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。

如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,
如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。
─John Robbins,《新世紀飲食》作者
今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險
這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
-Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長

以下是你所不知道的真相……

● 罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。

● 攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。

● 造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。

● 研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。

● 只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。

● 以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!

● 醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。

● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!

● 醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。

想一想下半生躺病床, 坐輪椅 ,當藥罐子!
只因為固執不願改變習慣

爽一時﹗卻懊惱半生﹗請問這樣會快樂嗎?
請勿再藉口:醫生說不吃肉會營養不良了!請仔細看好書筆記第36項
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己!

您還有幾個「明天」?別婆婆媽媽的!立刻開始行動,改變飲食習慣!

這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠!


回頂端
 個人資料  
 
文章發表於 : 2014年 1月 7日, 21:11 
離線

註冊時間: 2013年 1月 4日, 23:54
手頭現金:
1,643.65

文章: 298
死于酸性,活在碱性!希望引起重视

一、 体质易变酸的几种行为:

1、熬夜__体质变酸!
晚上1:00以后不睡觉,人体的代谢作用会改由内分泌燃烧,用内分泌燃烧产生的毒素会很多,会使体质变酸。通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在12:00以前睡觉,不要常熬夜!熬夜时不要吃肉,尽量吃碳水化合物,这样隔天才不至於很累,可把伤害减至最低。

2、吃宵夜__体质变酸!
凡是晚上8:00再进食就称做宵夜。吃宵夜隔天会疲倦,爬不起床,肝也会受损,因为睡觉时,人体各器官活动力低,处於休息状态,因此食物留在肠子里会变酸、发酵,而产生毒素伤害身体。

3、不吃早餐__体质会变酸!
台湾人普遍不吃早餐,这是非常不正确的饮食习惯。早餐一定要丰富,而且要选择耐燃烧4-5小时的食物,才足够你一天的消 耗量。

4、运动不足__体质会变酸!
在阳光下面多做运动多出汗,容易帮助体内排出多余的酸性物质。但是由于现代人的生活节奏不断加快,加之交通工具的不断更新,整天坐在办公室的上班族,运动量大大地减少了,这样导致酸性毒素长期滞留在体内,导致体质的酸性化。

5、过重的心理负担__体质会变酸!
心理负担过重也会导致体质酸性化。有关科研机构曾做过这样的实验,把两只小白鼠放在两个笼子里,一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上,然后用一根小棍去骚扰它。一个月后发现,蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化。第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下,生物体会出现严重的酸性化。科学家也发现,当一个人在发 脾气的时候,尤其是暴怒的时候,他呼出的气体都是有毒的。由于我们在日常生活中、在工作中,感情上都承担着不同的压力,在压力得不到释放的时候,同样能导致体质的酸性化。

二、酸性体质的危害

酸性体质的人面色晦暗、皮肤毛孔变粗、皮纹加深、嘴唇发紫、目光无神,自觉疲乏,常有心有余而力不足的感觉。酸性体质是百病之源!

日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液,都呈酸性,也就是酸性体质。美国有一个非常有名的学说,叫做“片濑学说”人体的健康与否,是由人体的血液酸碱比例来控制的。1973年科学家“荷尼”和“巴班”二人,经过研究证实一点,人体内的淋巴球,欲消灭癌细胞时,体质必须是“碱性”才可以。古希腊医圣“希波克拉底”说“要治病需靠自己本身,这表示一切生物都具备自然的治愈力。”

若个人的身体完全变化为“酸性体质”,这个人的生命顶多维持二天,因为变成“酸性”体质时,大致上会引起败血症,或尿毒症而死亡。

三、酸性体质对人体的影响

1、对循环系统的影响:体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上,导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。

2、对骨骼的影响:偏酸的体液刺激甲状旁腺,使甲状旁腺素分泌增多,骨骼释放到血液中的钙增多,钙虽然可以中和血液中的酸,但这样长期“借”钙的结果,会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等。

3、对眼睛影响:体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少,易造成组织细胞衰老死亡,而眼底的血管又细又长,所以极易受累病变,使循环不畅,发生眼部疾病。

4、对皮肤的影响:偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏,失去了对细菌的抑制作用,易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查,80%痤疮患者的体液偏酸。粘稠度增高,血循环减慢,黑色素及酸性产物在皮下瘀积,晚出现色素斑、皮肤干燥,以及皮肤弹性差、晦暗、提前衰老等。此时皮肤还处于高敏感状态,极易过敏。

5、对免疫系统的影响:体液偏酸、人的免疫力降低,易患感冒及其他感染性疾病。因此,体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作用。

四、改善酸性体质的方法
首先,多吃富含碱性物质的食品。

英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议:日常饮食中,应该有80%的碱性食物和20%的酸性食物。但是,事实上,我们在平常的饮食中很难将酸性食物与碱性食物的比例控制在1:4,这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。

其次,配合改变饮用水质,用微碱性的水来代替自来水、纯净水,创造体内微碱环境。

再次,控制情绪,保持良好的心情,同时进行适量的运动,杜绝不良嗜好。

体质的酸性化是万病之源——千万记住1:4。

美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说:“酸性体质是百病之源”。而基本上,所有的肉类都属于酸性,绝大部分的蔬果类都属碱性。美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说:如果想维持健康的身体,每摄取20%的酸性食物,就需要80%的碱性食物。可见,当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多,久而久之,就会造成体质酸性过高,进而患上各种慢性痪病。

大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性,加上各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何只有10%的人体质是碱性的。

日本医学博士柳泽文正用实验证明100%的癌症患者是酸性体质; 诺贝尔奖获得者、德国生物化学家Otto Warburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变,而体液酸化是导致缺氧的主要因素。

研究表明:

A)癌症不能在弱碱性的人体中形成;

B)癌症只能在酸性身体中形成;

C)如果你有癌症,说明身体是酸性的;

D)癌症只能在一个酸性的身体扩展;

E)如果你的身体变成弱碱性,癌症不能扩展;

F)如果你能平衡你的身体PH值,让你的身体转变成弱碱性,不管你得的是什么癌症都有转变和被治好;

G)不管你的情况多么糟糕,哪怕只能活6个月,如果你能转变你的身体PH值到弱碱性,你的癌症就不会扩展,就会好;

H)不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症,只要你的身体是弱碱性的,你不会得,如果你已经有了,它将会转变;

J)癌症都是在酸性体液中生存的,没 别的。如果你的身体是酸的,你就会得癌症。如果是弱碱的,你就不会得癌症。如果你已有了癌症,只要你能调整你身体的PH值到弱碱性,癌症就会离你而去。

五、食物酸碱一览表

强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品:葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。


我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,生活中,我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。

六、酸碱体质自我测试,试在下列小问题中与你情况相符的问题有多少个:

1)皮肤没有弹性、暗淡无光泽。

2)脸上容易长痘或粉刺。

3)容易疲劳,嗜睡,稍做运动就觉得累。

4)情绪不稳定,容易发怒。

5)牙龈经常出血,外伤口愈合慢、容易淤青。

6)胃肠、肝、肾功能不好。

7)常出现便秘现象。

8)爱吃甜食,口中常有异味。

9)汗脚,四肢容易冰冷。

10)夏天容易被蚊虫叮咬。

11)免疫力低下,容易感冒。

12)晚上睡眠不好,早上起来感觉精神不好。必要时补充营养补充剂


回頂端
 個人資料  
 
顯示文章 :  排序  
發表新文章 回覆主題  [ 2 篇文章 ] 

所有顯示的時間為 UTC + 8 小時


誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 1 位訪客


不能 在這個版面發表主題
不能 在這個版面回覆主題
不能 在這個版面編輯您的文章
不能 在這個版面刪除您的文章
不能 在這個版面上傳附加檔案

搜尋:
前往 :  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Powered Hosting by © 2012 酷康科技有限公司 KuKan Technology Co., Ltd.
正體中文語系由 竹貓星球 維護製作