http://www.businessweekly.com.tw/KBlogA ... x?ID=13613減掉的體脂肪到底跑去哪裡？
，我們的脂肪細胞中儲存著中性脂肪。因此，從生物化學的角度來說，如果單純希望通過減重減少脂肪，只需要代謝掉脂肪細胞中儲存的中性脂肪即可。
中性脂肪的來源是一日三餐中過剩的碳水化合物和蛋白質。這些物質經過轉換，儲存於脂肪細胞的脂肪滴中。攝取的過多的脂肪也會在經過分解、吸收後，重新變成脂肪儲存起來。
中性脂肪由碳、氧、氫組成，代謝掉存儲的脂肪（把中性脂肪轉化為能量）後，產生的代謝廢物是水和二氧化碳；二氧化碳會隨我們的呼吸排出。水分則以尿液、汗液和眼淚等體液的形式排出。
也就是說，對於「減掉的脂肪去了哪裡？」這個問題，正確回答是：「二氧化碳和體液」。
中性脂肪代謝後84％隨呼吸排出，16％隨體液排出