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| 發表人: | lou [ 2016年 9月 2日, 18:34 ] |
| 文章主題 : | 蔓越莓是細菌的溜冰鞋 |
早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染的機制，被認為是因為尿液酸化所致，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化的原因，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。 泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，根據統計，有九成的女性終其一生，最少會發生一次尿路感染。平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。 當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。 蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣，而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現，僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。 當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。 是很多女性朋友最難以啟齒的困擾，尤其在停經過後會更加嚴重，因為女性荷爾蒙減少導致上皮細胞萎縮、膠原蛋白流失（分泌物的成份之一），造成乾澀、抗菌成份減少，所以感染機率增加。 「大腸桿菌」是最常見的泌尿道感染原因，它是一種有鞭毛的細菌。「蔓越莓」含有特殊的「A型鍵結原花青素」（俗稱PACs），PACs就像是讓大腸桿菌的鞭毛穿上了溜冰鞋，能夠抑制大腸桿菌的附著， 加速其排出體外。並且「蔓越莓」還能使泌尿道呈現酸性，降低尿液的PH值，可抑制壞菌的生長。 有些女性朋友會去買「蔓越莓汁」來喝，Donna要提醒大家，若是選擇「含糖」的蔓越莓汁，會讓妳的感染更嚴重，因為「糖」會促進壞菌生長。而且，要注意的是，一般蔬果中含的「原花青素」與PACs不同，只有PACs才有改善泌尿道感染的作用，因此購買「蔓越莓」萃取物時最好挑選PACs有經過科學化定量的產品效果會比較好。 而細菌性陰道炎的部分，最常見的就是「Gardnerella 加德納菌」感染。女性的陰道上皮細胞含有肝糖，「乳酸桿菌」可利用肝糖產生乳酸與過氧化氫(H2O2)等物質來抑制厭氧菌和其他致病菌的生長。 當陰道的「乳酸桿菌」數量減少，產生的過氧化氫(H2O2)不足，便無法抑制加德納菌和厭氧菌，導致其快速生長，進而產生大量的胺類物質 (有魚腥味) 使陰道PH值上升，造成厭氧菌更多的惡性循環。 因此，經常感染的女性朋友，就要注意是不是「腸道壞菌」太多了 (相對的好菌不夠，尤其是乳酸桿菌)，因女性生理構造位置很接近，這也會增加「陰道／泌尿道感染」的機會。因此，建議也要補充「益生菌」來改善腸道菌叢健康，避免菌相失衡。 |
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