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秋吃白色食物 過敏者不宜

中醫有「五臟配五色」之說。白色食物因較寒涼，常被認為適合秋天來吃。
上市場買菜時，不妨選擇像白木耳、白花椰菜、高麗菜、洋菇、白菜、白蘿蔔等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴重過敏體質者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯選擇。

如果有嚴重過敏體質，這些偏寒的白色食物則不宜多吃，最好用溫補的方式來養生、養氣。因此，炸雞類的煎炸食物，或茴香、八角、大蒜、蔥、薑等較辛辣的調味食材，這陣子都不宜多吃，以免燥氣更加旺盛。

陳潮宗說，在家不妨可自製生津潤喉茶，用楊桃、甘蔗和冰糖一起熬煮，有助化痰止咳。

但楊桃是高鉀食物，腎功能不佳的病人，應酌量少吃；另外有糖尿病或高血壓的人，也不宜加太多甘蔗和冰糖。

秋季養肺8種水果　維他命C顧肺

秋天一到，很多人會喉嚨不適，加上在炎熱的夏天，大家愛吃冰品冷 …

涼涼的秋風吹過，突然覺得想咳嗽、喉嚨卡卡嗎？秋天一到，很多人會喉嚨不適，加上在炎熱的夏天，大家愛吃冰品冷飲，導致身體已經「虛寒在裡」，以致喘、咳嗽等氣管症狀就通通找上門，中醫師表示，除了飲用中藥湯品，吃水果也是秋日養肺的好選擇，像梨子、甘蔗都可潤燥滋養。

中醫師陳旺全表示，秋天濕氣減少，燥氣增加，而燥氣不利肺氣運行，不僅使水分蒸發快，呼吸道、皮膚、腸胃機能都會受影響，所以秋天要養肺，多吃益肺潤燥的食物可以幫助舒緩秋燥症狀，以溫補為佳，水果類補充方面，以富含維他命C、能增強抵抗力的為佳，以下推薦8種水果。

★ 香蕉：香蕉性寒味甘，可清熱、清肺、潤腸，坊間經驗中可治療喉嚨痛，但有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃過多香蕉，以免糖分及鉀離子過高。

★ 奇異果：營養密度高的奇異果富含維他命、礦物質、纖維素等，可提高身體免疫力。

★ 葡萄：葡萄可補肝腎、益氣血、生津液，也是貧血者的補充良品。

★ 柚子：柚子味甘酸、性冷，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾胃等功效。

★ 梨子：梨子可清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰，可舒緩肺熱咳嗽與支氣管炎，除了直接食用，也可加些許冰糖，燉過之後熱熱吃。

★ 甘蔗：甘蔗汁性平味甘，可解熱、生津、潤燥、滋養化痰，也能舒緩咳嗽症狀，飲用時建議常溫或熱飲。

★ 蘋果：英國聖喬治醫院附屬醫學院研究發現，一週吃至少5顆蘋果，比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。

★ 葡萄柚：葡萄柚味甜，略沖鼻，具有增進食欲，利尿等功效。

【中醫師小提醒】：水果多含維他命C，可幫助修復細胞，預防氣管及支氣管炎感染，但要注意上述水果多屬涼性，有些甚至偏寒，適量食用可減緩秋燥症狀，但若是體質原先就虛冷者，吃多恐腹瀉，應斟酌食用，多方攝取營養，

另外，屬寒性的瓜果類如西瓜、冬瓜、柿子應避免食用，如果久咳不癒，建議先諮詢專業醫師。