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| 吃錯起司 當心沒「補鈣」補到油鹽 http://dryahoo.phpbb.kukan.tw/viewtopic.php?f=44&t=480128 |
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| 發表人: | lou [ 2013年 12月 11日, 08:33 ] |
| 文章主題 : | 吃錯起司 當心沒「補鈣」補到油鹽 |
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new ... ealth1.htm 國小學童 一天一片差不多 食用量也要注意，李婉萍指出，因為起司畢竟含鹽量不低，考量到其他飲食也含鹽，因此起司不宜食用過多。若想要給孩子作為飲食中的鈣質來源，對於國小學童來說，一天一片就差不多。 至於是否要挑選高鈣起司？李婉萍則認為，市售部分高鈣起司添加的是磷酸鈣，吸收率並沒有特別好，不一定要刻意選擇高鈣起司。 |
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